Alimentos que te ayudan a luchar contra el COVID-19

Cuidar de ti y llevar una dieta adecuada puede ser tu gran aliado para fortalecer tu sistema inmune con el fin de evitar una infección por coronavirus.

Una dieta adecuada es en definitiva tu mejor aliada para lograr un sistema inmune más fuerte que te permita hacer frente al Covid-19.

De hecho, son muchos los estudios científicos que constatan que una dieta variada y saludable así como el consumo de probióticos de forma regular contribuyen al buen funcionamiento de las defensas.

Una dieta baja en grasas favorece la salud del sistema inmunológico. Pero no solo es importante la cantidad, sino también la calidad de estas grasas.

Conviene incluir en la dieta frutos secos, aceite de oliva, girasol, soja o linaza, para asegurar un aporte equilibrado de diferentes grasas esenciales para la salud.

El consumo regular de lácteos fermentados como yogur o kéfir contribuye, asimismo, a aumentar las defensas inmunológicas. Hay estudios que demuestran que quienes toman estos alimentos de forma regular presentan un mejor estado del sistema inmunitario, además de una mayor resistencia a intoxicaciones alimentarias.

Potenciadores del Sistema Inmunológico

Cítricos

La mayoría de las personas recurren a la vitamina C después de haberse resfriado. El motivo: ayuda a fortalecer tu sistema inmunológico.

Se cree que la vitamina C aumenta la producción de glóbulos blancos, claves para combatir las infecciones. Las frutas cítricas populares son: toronjas, naranjas, mandarinas, limones, limas.

Debido a que tu cuerpo no la produce ni la almacena, necesita diariamente vitamina C para mantener su salud.

Pimientos rojos

Los pimientos rojos contienen el doble de vitamina C que los cítricos. También son una fuente abundante de betacaroteno. Además de estimular el sistema inmunológico, la vitamina C puede ayudar a mantener una piel sana. El betacaroteno ayuda a mantener sanos los ojos y la piel.

Ajos y cebollas

Ambos tienen un componente antiviral y antibacteriano que nos protege de contraer infecciones. Además, no solo incrementan nuestras defensas, sino que también mejoran nuestra respuesta frente a virus y bacterias y favorecen el proceso de curación.

Brócoli

Este superalimento está cargado de vitaminas y minerales. Repleto de vitaminas A, C y E, así como muchos otros antioxidantes y fibra. Es una de las verduras más saludables que puedes poner en tu mesa. La clave para mantener su poder intacto es cocinarlo lo menos posible, o mejor aún, nada; pero siempre limpiándolo y desinfectándolo de manera adecuada.

Jenjibre

Podemos incorporar esta raíz de la cocina asiática por sus grandes propiedades. Además de ayudar al sistema digestivo y circulatorio, el jengibre también combate los virus y bacterias dañinos, ya que es rico en nutrientes como el potasio, la niaciana y la vitamina C, además de contar con propiedades expectorantes, antitusivas y antiinflamatorias, lo que nos puede ayudar a combatir varios de los síntomas de la gripe o el resfriado.

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